Come si dice, l'amore si conquista con la dolcezza e si prende "per la gola". Ecco qui qualche giusta ricetta ricca di miele, zucchero e magia.
Torta del sogno d'amore. Questa magica ricetta è un'antica tradizione scozzese. Per cucinare questo dolcetto non occorre necessariamente essere soli, ma di certo la compagnia è necessaria per gustarlo. Gli ingredienti essenziali sono: farina, orzo, müsli, miele, zucchero, un uovo e mezza bustina di lievito per dolci. Amalgamare tutti gli ingredienti e mettere nell'impasto un anello. Non ha importanza il valore, suggerisco di non utilizzare alcun metallo se non l'oro per non avere reazioni chimiche indesiderate con la cottura. Cucinate e e decorate la torta, poi invitate gli amici a dividerla con voi. Ovviamente nessuno deve sapere della presenza segreta dell'anello. Tagliatela in piccole fette quadrate e servitela. Chi avrà la fettina magica, presto incontrerà l'amore ed entro un anno contrarrà matrimonio: matrimonio felice e fortunato!
Torta del sogno premonitore. Questo dolce, sempre proveniente dalle tradizioni scozzesi, è un dono che si fa a un'amica single, cioè che ancora non ha incontrato l'amore. Questa torta è anche chiamata 'Magia del carbone' e infatti alla mistura (vedi ricetta e ingredienti della torta 'Sogno d'amore') si aggiunge un pizzico di cenere di carbone che deve essere bruciato in una notte di luna piena e acceso con la preghiera di far incontrare il principe azzurro all'amica ancora sola. Questa tortina (che deve avere le dimensioni di una sola porzione) deve essere fatta in silenzio e col pensiero rivolto a chi la deve consumare. Donatela all'interessata e ditele di mangiarla prima di andare a dormire. La notte farà un sogno speciale che la porterà nel luogo dove incontrerà l'uomo della sua vita. Non abbiate timore, la polvere di carbone è innocua e in piccole dosi è una medicina contro le indigestioni.
Magia del confetto. Come dice la tradizioni, i confetti bianchi sono il simbolo del matrimonio. Tradizione tipicamente italiana nata durante l'Impero Romano. Generalemnte i sacchettini che si danno in dono contengono cinque confetti ognuno dei quali ha un proprio significato: fortuna, lunga vita, fertilità, salute e ricchezza. Quando ricevete da una cara amica una bomboniera, mettete nel palmo della mano i cinque confetti, chiudete gli occhi e sceglietene uno. Mangiate gli altri quattro e mettete il prescelto sotto il materasso del vostro letto. Se già avete un fidanzato, scrivete sopra il suo nome, se ancora non l'avete, disegnate un piccolo cuore. Non spostate il confetto per nessuna ragione. Entro un anno sposerete l'uomo dei vostri sogni.
E anche questa volta, Apollonia vi manda un dolce e magico ciao. Mi raccomando, non perdete la prossima puntata! Altra magia è già pronta per voi.

[apollonia fellenbaum _ 9.2003]