Borgomanero _
Riprende per i bambini delle scuole elementari e la media di Borgomanero il servizio di ristorazione: circa 335 pasti giornalieri preparati nel Centro di cottura comunale e quindi veicolati nelle sette sedi scolastiche. Molte le novità e le iniziative di educazione alimentare proposte per quest'anno scolastico da Sodexho, l'azienda a cui è affidata, con un contratto di tre anni, la gestione del servizio di ristorazione. La grande novità - illustra l'assessore all'istruzione Gianni Barcellini - che i piccoli commensali troveranno sulle loro tavole quest'anno sarà l'introduzione nei menu scolastici di molti alimenti biologici: frutta, pasta, cereali, pane, yogurt, pelati... prodotti spesso non "belli da vedere", soprattutto se non cucinati (come ad esempio la frutta) ma che garantiscono sicurezza alimentare e un alto livello di qualità. In questo modo i piccoli commensali saranno sensibilizzati alle tematiche connesse con la tutela della salute e dell'ambiente e impareranno ad apprezzare nuovi alimenti. Sodexho Italia provvederà anche all'adeguamento dei locali del Centro cottura di via Cadorna che rientra in funzione quest'anno per produrre i pasti più vicino al luogo di consumo.
Sodexho Scuole è leader nel campo della ristorazione scolastica. Certificata secondo le norme Uuni En Iso 9001, serve ogni giorno oltre 160 mila bambini in 1.300 plessi scolastici di 230 Comuni. Ha un fatturato di circa 90,3 milioni di euro l'anno, realizzato da 3.984 dipendenti. Il Gruppo Sodexho è leader in Italia, in Europa e nel mondo nel campo della ristorazione e dei servizi alle collettività: ha oltre 11.200 dipendenti in 1.500 punti servizio presso aziende, scuole, ospedali, case di cura, residenze per anziani, case per ferie, aeroporti. Sodexho Alliance, che ha sede a Parigi ed è quotata in borsa dal 1983, è presente in 74 paesi dei cinque continenti, con 24.700 punti servizio nei quali sono impegnate 315mila persone.
Info: urp@comune.borgomanero.no.it.

[monica campusatto _ 5.9.2003]