Massino Visconti _
Domenica 4 luglio l'Associazione turistica Pro Loco, in collaborazione con l'Associazione Panificatori di Varese e la Scuola Panificatori di Gravellona Toce, organizza la giornata del Pane in piazza, con presentazione del 'Pane del Barnabò' (da un'antica ricetta dei Visconti). Dalle ore 9 alle 18, presso la piazza dei Rioni, mostra fotografica e mostra del pane artistico. Distribuzione dietro offerta di confezioni di pane all'uva, alle olive, alle noci, di mais, pane di grano duro, focacce e dolci da forno. Il ricavato darà devoluto in beneficenza alla comunità di don Mazzi. Farà parte della manifestazione anche il concorso 'Giornalisti ai fornelli' (tema: "Il riso e i prodotti locali"). A partire dalle ore 11, presso l'area attrezzata della Casa della Gioventù, si svolgerà la gara: i giornalisti partecipanti dovranno preparare cinque assaggi e un piatto di presentazione di una ricetta incentrata sul riso e altri prodotti locali. I piatti di presentazione saranno esposti, nel pomeriggio, in piazza dei Rioni insieme alla mostra del pane. Alle ore 14:30, presso la piazza dei Rioni, intrattenimento con il gruppo folcloristico I Tencìtt di Cunardo (Varese), e premiazione del concorso 'Giornalisti ai fornelli'.

[monica campusatto | giacomo fiori _ 2.7.2004]