Orta San Giulio _
L'Hotel San Rocco ha presentato la decima edizione de L'esultanza dei sapori a favore di Telethon [la direzione dell'hotel verserà infatti a Telethon una quota per ogni partecipante, ndr], giro d'Italia enogastronomico realizzato in collaborazione con la Coldiretti e con il patrocinio dell'Asa, Associazione stampa agroalimentare. I dieci anni dell'Esultanza dei sapori partono con ospiti d'eccezione - Anna ed Ernesto Abbona, marchesi di Barolo - che hanno voluto fortemente abbinare i loro vini alla serata inaugurale di una rassegna cresciuta fino a divenire uno degli eventi più importanti sullo scenario che lega l'enogastronomia alla grande cucina. Ogni menu è senza eccessi, magistralmente interpretato dallo chef Fabrizio Beltrami e dai suoi collaboratori: le ricette e gli ingredienti sono stati selezionati secondo il Ricettario della cucina regionale italiana dell'Accademia Italiana della Cucina. Cinque le serate, da novembre 2004 a febbraio 2005, che vedranno la presenza di grandi aziende vinicole e che avranno lo scopo di portare a tavola mondanità, cultura enogastronomica e solidarietà: venerdì 19 novembre sarà dedicta a Liguria, Piemonte e Valle d'Aosta; venerdì 3 dicembre a Veneto, Friuli e Trentino Alto Adige; venerdì 21 gennaio protagoniste saranno Emilia Romagna, Toscana e Umbria; venerdì 4 febbraio invece Puglia, Campania e Basilicata; e infine, venerdì 25 febbraio, Calabria e Sicilia. Ogni serata - che proporrà anche un buffet dei dolci - sarà presentata dal giornalista agroalimentare Jacopo Fontaneto e vedrà l'assegnazione di una sorpresa a un ospite. Alle ore 20 è previsto l'aperitivo, mentre il pranzo di gala, a lume di candela e con musica di sottofondo, inizierà alle 20:30. Il prezzo per persona, coperto e vini inclusi, è di 50 euro. La prenotazione è obbligatoria (la chiusura delle prenotazioni avviene il giorno precedente la serata). L'Hotel San Rocco propone anche un 'pacchetto speciale', ovvero gala dîner con pernottamento (comprendente cena, soggiorno in camera doppia e piccola colazione a buffet, a 99 euro per persona).
Info: 0322.911977.

[monica campusatto | ezio renda _ 18.11.2004]